温和的饭桌与温情的茶几

日历 · 发表于 2011-1-20 19:45

本帖最后由日历于 2011-1-20 19:48 编辑

两个人的晚餐，饭后水果+功夫茶，稀松平常得就如我们婚姻八年里的岁月。旁人看来我们很洒脱：体面的工作、不错的收入、清静的两人世界、父母无忧、有车有房，雷打不动的每年一起出去旅行，还有平时的周末郊游。

孰不知再表面的风光都抵不上两人安坐家里一起晚饭、冬夜里依偎在一起喝茶看电视聊聊天。

冬天的白萝卜是最当季，所以我们要很大力的吃。。。。

猪骨萝卜汤

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买了一块过鱼肉，让老板片成薄片，回家做成过鱼片煲，底下就放了几块南姜，外加一点盐和一点芹菜，其他的什么都没有。这种深海鱼不知道为什么一定要配南姜才对味，好奇怪，鮸鱼也是。不过鮸鱼没有过鱼好吃，尤其是还带着鱼皮的过鱼啊，真好吃，鱼皮的滑嫩和鱼肉的鲜甜，配上南姜那个味，相得益彰。

老板还送了一包自己调的豆酱蘸料，蘸着吃很不错。

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清炒芥兰。这个看似简单，其实是技术含量最高的。我们这边几乎都是以芥兰炒得如何来判断是否会做菜。基本上，我这个炒青菜算是很合格的了。

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饭后水果，小番茄，也有人说是圣女果，不知道是什么，挺好吃的。

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今年的秋茶，雪片。自己到山里收来的好东西。

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F15 · 发表于 2011-1-20 19:52

很好，红得水灵绿得鲜亮，萝卜青菜各领风骚，还有一盏淡茶温润咱们的眼，谢啦~

轻舞 · 发表于 2011-1-20 19:55

雪茶是瓦特？看样子是岩茶。不过岩茶不是要春茶好咩？

juju8213 · 发表于 2011-1-20 20:12

都是我爱吃爱喝的！口水啊！

日历改行当大厨吧。

日历 · 发表于 2011-1-20 20:15

3# 轻舞

雪片是单丛秋茶中的一个品种。

日历 · 发表于 2011-1-20 20:15

2# F15

不客气

paynee · 发表于 2011-1-20 20:25

清炒芥兰，口水泛滥。

轻舞 · 发表于 2011-1-20 20:42

清炒芥兰，口水泛滥。
paynee 发表于 2011-1-20 20:25

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我赶快拿小本给咱们三光团记过了。雪茶。嗯。岩茶。恩

独孤求跑 · 发表于 2011-1-20 20:58

请假斑竹：过鱼什么鱼

日历 · 发表于 2011-1-20 21:10

9# 独孤求跑

怎么说呢，过鱼是我们这边的叫法，其实它是石斑鱼里面的一种。

独孤求跑 · 发表于 2011-1-20 21:20

石板啊，那当然比草鱼好吃了，不是一个档次吧

10# 日历

日历 · 发表于 2011-1-20 21:32

11# 独孤求跑

真的跟草鱼不是一个档次的。不过也没想象的那么金贵啦，带皮的鱼肉，菜市场卖40元一斤，不带皮好像是20元左右一斤。

轻舞 · 发表于 2011-1-20 21:34

他们那个脘鱼。和我们说的草鱼类似。但不是一回事

独孤求跑 · 发表于 2011-1-20 21:41

他们那个脘鱼。和我们说的草鱼类似。但不是一回事
轻舞发表于 2011-1-20 21:34

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呃……具体咋个不一样，看着貌似差不多啊

品闲 · 发表于 2011-1-20 21:46

最吸引俺的是炒芥兰

轻舞 · 发表于 2011-1-20 21:48

呃……具体咋个不一样，看着貌似差不多啊
独孤求跑发表于 2011-1-20 21:41

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不是一个品种。味道不一样。就像鲈鱼有海鲈鱼和河里的鲈鱼一样

日历 · 发表于 2011-1-20 21:53

16# 轻舞

海鲈比河鲈好吃得多。
草鱼也有咸水草和淡水草之分。

品闲 · 发表于 2011-1-20 22:34

还有个高山草

F15 · 发表于 2011-1-20 22:43

每道菜都很不错，日历真是高手。

q_k · 发表于 2011-1-20 22:48

作为一个老牌外食族，我表示非常的

作为一个很久很久以前(大约20年前)也能炒一手好菜的外食族，我慎重表示，大概需要2个月以上，我才有可能能恢复至楼主这样的火候控制水平

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