一个人时的牛肉面

fd001 · 发表于 2011-1-7 15:47

牛肉。个人建议买超市里的牛肉块，比整肉便宜但不差。反正你买整块的还得切开，不是做牛排什么的，整块意义不大。

做法：牛肉切合适的块，冷水下锅，烧开后，浮沫会很多，把牛肉捞出。然后在高压锅内放入牛肉，加入葱段、姜块、桂皮、八角、香叶、当归、草果等香料（香料这个东西我觉得要随意，随感觉，不要太教条，做的越多经验越多），少许酱油调色，然后高压锅烧开冒气后，小火压25分钟。牛肉汤就好了。肉已经很烂。

自己在家的时候，把面条煮熟，放在碗里。油菜顺手放煮面条的水里烫熟，摆碗上。牛肉汤加盐调味，烧开后，连肉带汤盛到碗里。就好了。

pandasunny · 发表于 2011-1-7 15:50

天哪～看着这个感觉虽然很普通，但是很有食欲！

fd001 · 发表于 2011-1-7 15:59

其实吃来吃去，还是家常菜最好吃。

一切由自己 · 发表于 2011-1-8 10:25

表示对高压锅不感兴趣，家里老人家怕不会用

一切由自己 · 发表于 2011-1-8 10:26

表示对高压锅不感兴趣，家里老人家怕不会用

F15 · 发表于 2011-1-8 17:05

表示对高压锅不感兴趣，家里老人家怕不会用
一切由自己发表于 2011-1-8 10:25

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那就用最新的高压锅吧，电控的~

paynee · 发表于 2011-1-8 17:30

个人对带压力的东西都有点恐惧感。无论是高压锅，还是开香槟，还是灌液氮。

日历 · 发表于 2011-1-8 19:44

也来上两碗面。。。。

今年夏天，和我家家长去爬山时，在山溪边的沙茶鸡蛋面

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某个周末我们两人的午餐，黑椒牛腩干面

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Julia · 发表于 2011-1-9 14:13

看得口水直流！

流氓小兔 · 发表于 2011-1-9 15:46

刚跑好lsd，看着美食，口水流了一地，真作孽啊

bmk333 · 发表于 2011-9-7 08:15

mark之，备查～

slashkkk · 发表于 2011-9-14 19:04

LZ很喜欢吃面食？

yuxin741 · 发表于 2011-10-2 23:09

肉比面多啊

my_cl2 · 发表于 2011-10-14 14:10

高能量食品啊哈哈哈哈
好想吃

S1105 · 发表于 2012-3-4 18:19

[quote]也来上两碗面。。。。

今年夏天，和我家家长去爬山时，在山溪边的沙茶鸡蛋面

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某个周末我们两人的午餐，黑椒牛腩干面
http://u.runb ...
日历发表于 2011-1-8 19:44

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[/quote这面是怎么做的？

reddemon82 · 发表于 2012-6-27 11:22

自己做的好吃,用方便面做的也很嗲
方便面要烧开水煮了吃

VV小鱼儿 · 发表于 2012-7-23 15:57

牛肉面看着很有食欲

yingsheng5555 · 发表于 2012-8-9 11:03

看起来不错；

rayvon · 发表于 2014-7-6 17:51

不错不错啊

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