求牛肉专题美食

最后的神 · 发表于 2011-1-7 15:13

我超喜欢吃牛肉！

fd001 · 发表于 2011-1-7 15:32

呵呵，抽空发你几个。

日历 · 发表于 2011-1-7 15:45

找天专门过来汕头吃牛肉火锅。关于牛肉的各种吃法，没有比这个更好吃的了，具体到牛身上各个部位不同的肉、不同吃法。。。

冬天吃这个太爽了

最后的神 · 发表于 2011-1-7 16:24

找天专门过来汕头吃牛肉火锅。关于牛肉的各种吃法，没有比这个更好吃的了，具体到牛身上各个部位不同的肉、不同吃法。。。

冬天吃这个太爽了
日历发表于 2011-1-7 15:45

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昨天刚吃的，哈哈。潮州牛肉。

日历 · 发表于 2011-1-7 17:16

4# 最后的神

BS你。。。深圳吃的牛肉都是冰鲜货，能跟汕头新鲜出炉的牛肉比么？

黛二 · 发表于 2011-1-7 22:01

吃牛羊肉还是得去北方，尤其是西北。羊肉够膻，其他地方的羊肉都不怎么膻，不好吃

品闲 · 发表于 2011-1-7 22:03

牛肉火锅，谁吃谁知道

一切由自己 · 发表于 2011-1-8 13:59

吃牛羊肉还是得去北方，尤其是西北。羊肉够膻，其他地方的羊肉都不怎么膻，不好吃
黛二发表于 2011-1-7 22:01

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膻，南方人是想方设法把它弄走

慢跑的大象 · 发表于 2011-1-10 11:01

吃牛羊肉还是得去北方，尤其是西北。羊肉够膻，其他地方的羊肉都不怎么膻，不好吃
黛二发表于 2011-1-7 22:01

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我也超喜欢那个膻味。锡盟的羊虽然好吃，可就是缺少那么一点膻味，如果有，那就完美了，所以我一般做的时候放一点羊尾巴来弥补。

与狼共舞 · 发表于 2011-1-10 11:13

酱牛肉，用手撕成一丝一丝的，最好把肌肉纤维都撕开，然后黄瓜去皮切细丝，和撕好的肉丝一起添加调料拌起来。
牛肉的香、黄瓜的鲜，人间极品美味～

慢跑的大象 · 发表于 2011-1-10 11:19

酱牛肉，用手撕成一丝一丝的，最好把肌肉纤维都撕开，然后黄瓜去皮切细丝，和撕好的肉丝一起添加调料拌起来。
牛肉的香、黄瓜的鲜，人间极品美味～
与狼共舞发表于 2011-1-10 11:13

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今晚尝试一下，还没这样搞过。指教一下调料吧

跑到死 · 发表于 2011-1-10 11:35

吃牛羊肉还是得去北方，尤其是西北。羊肉够膻，其他地方的羊肉都不怎么膻，不好吃
黛二发表于 2011-1-7 22:01

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最爱的就是羊肉的那个膻味了

日历 · 发表于 2011-1-10 11:44

我非常怕那个膻味。。。
新疆去了一次，景色很美很美，但是四处弥漫的这个味道，让我餐餐反胃，好在水果够多够丰富、还有我能接受的羊肉串。将近半个月的旅程我几乎就是靠方便面、水果、羊肉串这几样东西轮流果腹。

慢跑的大象 · 发表于 2011-1-10 12:28

我非常怕那个膻味。。。
新疆去了一次，景色很美很美，但是四处弥漫的这个味道，让我餐餐反胃，好在水果够多够丰富、还有我能接受的羊肉串。将近半个月的旅程我几乎就是靠方便面、水果、羊肉串这几样东西轮 ...
日历发表于 2011-1-10 11:44

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是啊是啊，内蒙的没膳味的羊叫美味，新疆的带上膳味的，叫完美。

慢跑的大象 · 发表于 2011-1-10 16:47

还有苏州羊肉啊，美味，有特色。
四川的简阳羊肉，黄甲羊，都是好东西啊。

成都好地方啊，周围地名，滋阴壮阳快占全了。

与狼共舞 · 发表于 2011-1-11 11:00

今晚尝试一下，还没这样搞过。指教一下调料吧
慢跑的大象发表于 2011-1-10 11:19

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这个按个人口味了，适当酱油、醋什么的，不要放太多，免得影响牛肉和黄瓜的鲜味，如果牛肉酱制的入味，不加调料也可以

FRANKCHENG · 发表于 2011-1-11 11:18

真要尝牛肉美味，只有去台湾或日本，正宗铁板烧，雪花和牛，拼一次了。

在家里，可以试一下冰鲜青岛谷饲牛健，愣卤，可能是国内最好吃的。

去牛扒店，好不好吃是第二位的，上菜的大白盆子一定是要烫手的。

慢跑的大象 · 发表于 2011-1-11 12:03

真要尝牛肉美味，只有去台湾或日本，正宗铁板烧，雪花和牛，拼一次了。

在家里，可以试一下冰鲜青岛谷饲牛健，愣卤，可能是国内最好吃的。

去牛扒店，好不好吃是第二位的，上菜的大白盆子一定是要烫手的。
FRANKCHENG 发表于 2011-1-11 11:18

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全是昂贵吃法啊。
一样也没吃过，我们老百姓，也就煮煮烤烤而已，当主食吃的。

日历 · 发表于 2011-1-11 12:24

17# FRANKCHENG

看来大哥还没吃过小日本和高丽棒子都特地飞来我们这里吃的牛肉火锅

FRANKCHENG · 发表于 2011-1-11 19:57

电话、地址、老板长象，不过我一直认为火锅也应象铁板烧一样是由大厨涮了给我吃的，我自已下手不行。

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