卤肉饭

吃猫的鱼 · 发表于 2011-10-29 19:21

时间太紧了，决定用高压锅做，这样就不能煮卤蛋了，于是吃饭的时候煎了单面荷包蛋。
卤肉饭.jpg

材料:五花肉、香菇
做法：
1、五花肉切小块、洋葱一个切碎备用
2、锅内油热放入大料，出香味后放入洋葱碎，小火炒至颜色金黄，加入蒜末、姜末、冰糖
3、放入五花肉继续小火编制肉里面的油出来，加入香菇丁
4、加入酱油、老抽、五香粉、胡椒粉、黄酒、盐炒至上色
5、加入白开水没过肉块即可
6、小火炖至少一个小时，中间可以加入煮好剥皮的鸡蛋炖成卤蛋，高压锅比较节约时间，20分钟。
吃卤肉饭建议配蔬菜，白灼的或清炒都可以，感觉还不够，于是又做了一个白菜豆腐汤，这顿饭吃的扎实啊~~

ppan168 · 发表于 2011-10-29 19:48

看着就想吃

wangchengys · 发表于 2011-10-29 20:47

太有食欲了，学习了。

慢慢享受 · 发表于 2011-10-30 09:17

看着都流口水~··

ZCL761208 · 发表于 2011-10-30 09:39

色，很正点！勾起我的食欲，你要负责噢！

执执 · 发表于 2011-10-30 11:21

正啊。。。。看着就爽。。。。色香味俱全

橡皮泥 · 发表于 2011-10-30 11:57

看着就美味1 食欲大增啊

baolie · 发表于 2011-11-13 08:05

哇，流哈喇子了，真会吃

yuxin741 · 发表于 2012-1-1 16:59

太刺激了。。。。。。。。。。

hzstone · 发表于 2012-3-7 14:51

这个看着就有胃口

oldfive_sun · 发表于 2012-3-12 08:39

红透心的红烧肉啊

heeler · 发表于 2012-5-10 16:16

流口水:Q:Q

gswh111 · 发表于 2012-5-29 00:45

大半夜的有点饿了，减肥哈

慢跑的大象 · 发表于 2012-5-29 16:24

看起来比较油腻。

reddemon82 · 发表于 2012-6-27 11:07

看了流口水哦..

鲍尔达奇 · 发表于 2012-6-27 11:10

流口水，俺们中午只能吃快餐

荷蟹 · 发表于 2013-8-11 19:06

现在已经有点抗拒这类含肥肉的饭菜了

Valkyrie · 发表于 2013-8-25 09:20

这色泽味道一定赞！！

idnienie · 发表于 2013-12-26 21:54

还是自己煮面去吧

gmw7011 · 发表于 2014-1-8 11:01

烧得好！拍得好！吃得好！

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[美食diy] 卤肉饭

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