巧克力布朗尼

吃猫的鱼

材料：无盐奶油150g，白糖100g，无糖可可粉20g，黑巧克力150g，全蛋3个，牛奶30g，低筋粉150g，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，核桃60g

做法：

1、巧克力隔水加热融化

2、奶油和白糖隔水加热至奶油融化，趁热加入可可粉和巧克力液搅拌均匀

3、所有粉料拌匀后过筛，先放入1/3，加入牛奶搅拌均匀后在将剩余的粉料放入，以不规则方式搅拌成面糊

4、将面糊倒入铺好蛋糕纸的烤盘抹平后撒上核桃碎

5、烤箱预热180度后烤制20分钟，出炉后放凉切块

PS:

１、最好用进口巧克力，富含可可脂，制成后口感好

２、出炉前用牙签插入，确认不粘

３、核桃随可以拌入面糊烘烤

４、不能烘烤过头，这样蛋糕组织才不至于太干

kklove

看上去好好吃啊。

my_cl2

有戚风~咩
不喜欢干干的蛋糕