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[美食diy] 笋菇鱼丸汤

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发表于 2011-2-4 12:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 band 于 2011-2-4 12:59 编辑

纯笋菇清汤的找不到了……
1材料鱼丸,笋,香菇,木耳,金针菇,口蘑,杏鲍菇,白蘑菇,竹荪等胡萝卜,青红辣椒,高汤,盐.jpg

2金针菇去根,抖散,洗净.香菇洗净去把儿切大块.口蘑洗净切片.杏鲍菇去根洗净.白蘑菇去根洗净撕碎.黑木耳胡萝 ...

2金针菇去根,抖散,洗净.香菇洗净去把儿切大块.口蘑洗净切片.杏鲍菇去根洗净.白蘑菇去根洗净撕碎.黑木耳胡萝 ...
3起一锅水加偷懒袋装高汤料烧滚,倒入鱼丸.jpg
4待水再次滚后2分钟.jpg
5把其余菇类和蔬菜全部入锅.jpg
6搅拌均匀.待水再次滚后,转中小火焖5分钟.然后开盖加盐灭火即,自己喜欢也可以加香菜末,葱末.jpg
7完成.jpg
8完成.jpg
9完成.jpg
 楼主| 发表于 2011-2-4 13:00 | 显示全部楼层
这个特简单,感觉像那个“浓汤宝123”的广告……
发表于 2011-2-4 14:29 | 显示全部楼层
就是鲁版的烩菜嘛。还说的那么好听
发表于 2011-2-4 19:41 | 显示全部楼层
这个我喜欢,够清淡
发表于 2011-2-5 22:00 | 显示全部楼层
料下多了。。。
发表于 2011-2-5 22:02 | 显示全部楼层
发表于 2011-2-6 08:19 | 显示全部楼层
鲁菜和河南菜是很像的
发表于 2011-2-6 14:49 | 显示全部楼层
?好吃吗?有点粘粘的
发表于 2011-2-6 16:34 | 显示全部楼层
呃。你看看那汤里有多少好东西就知道好不好吃了。

除了楼主喜欢放香菜。葱花。鸡精,高汤味精块之外。看看就很好吃。
发表于 2011-2-7 12:07 | 显示全部楼层
吃肉是不可能健康的
发表于 2011-2-7 17:50 | 显示全部楼层
北方游牧民族。吃肉比我们多多了。也没看哪个不健康。
他们虽然胖。但高血压心脏病发病率低很多。

肉是蛋白质。是机体需要的一部分。不能因噎废食。
如果是素食。蛋白质的摄入也是要加大的。
不然现在的日常生活还是有些辛苦。如果没有这部分热量。
还是会很累。

如您所说。不仅吃肉不健康。吃素也不一定就健康。因为素菜。没有
很多油。是不好吃的。目前国内寺院内高血压高血脂很多见。

最好的办法是什么都不吃。
 楼主| 发表于 2011-2-7 20:39 | 显示全部楼层
呃。你看看那汤里有多少好东西就知道好不好吃了。

除了楼主喜欢放香菜。葱花。鸡精,高汤味精块之外。看看就很好吃。
轻舞 发表于 2011-2-6 16:34

我不偷懒认真做菜的时候都是在自己家里。除了我,就还有俩70岁上下的父母,你觉得他们俩谁能玩儿得转数码相机?(我爹是胶片摄影职业达人,数码方面是白痴。嗯!)
 楼主| 发表于 2011-2-7 20:41 | 显示全部楼层
北方游牧民族。吃肉比我们多多了。也没看哪个不健康。
他们虽然胖。但高血压心脏病发病率低很多。

肉是蛋白质。是机体需要的一部分。不能因噎废食。
如果是素食。蛋白质的摄入也是要加大的。
不然现在的日常生 ...
轻舞 发表于 2011-2-7 17:50

物质守恒是真理……
 楼主| 发表于 2011-2-7 21:01 | 显示全部楼层
目前国内寺院内高血压高血脂很多见。

轻舞 发表于 2011-2-7 17:50

嗯!我一看见饶世界打的去淫乱的胖和尚就特想抽他们Y的……
 楼主| 发表于 2011-2-7 21:19 | 显示全部楼层
呃。你看看那汤里有多少好东西就知道好不好吃了。

除了楼主喜欢放香菜。葱花。鸡精,高汤味精块之外。看看就很好吃。
轻舞 发表于 2011-2-6 16:34

另外,我冰箱里现在还有11只土鸡。6个隔年的下蛋老母鸡,5个公母混杂的当年嫩鸡。还有一对儿嫩鹅六条鸭。都是我家在乡下自己养大自己宰的。这些鸡子鹅鸭们都是我在家给父母炖菜的高汤料的一部分。偶尔我的朋友来家蹭饭也能赶上。SEND ME HOME 什么的,你要注意,蹭饭的时机很微妙的……
发表于 2011-2-7 21:28 | 显示全部楼层
我不偷懒认真做菜的时候都是在自己家里。除了我,就还有俩70岁上下的父母,你觉得他们俩谁能玩儿得转数码相机?(我爹是胶片摄影职业达人,数码方面是白痴。嗯!)
band 发表于 2011-2-7 20:39


可我看你那幾張圖片不錯滴。看得我好饞!
发表于 2011-2-7 21:30 | 显示全部楼层
物质守恒是真理……
band 发表于 2011-2-7 20:41


是的。我常說。聽從身體的聲音。人。只要攝取夠自己所需的營養就好了。
不必太過去強求素食。

像我。如果工作的時候要站8個小時不停的講話。你讓我吃素,勉強可以。
那如果MC呢,絕對不可能的事情。按伊斯蘭教在斷食月的時候也是不能
照常工作的。白天的時候他們通常都是在睡覺。
 楼主| 发表于 2011-2-7 21:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 band 于 2011-2-7 22:06 编辑

没法说了,我真的是偏素食的人类。论坛理那个眼镜老兄强调素食我很明白。看图片里,那些猎物最后全都是活祭了我胳膊上的扁毛儿老祖宗的五脏庙了……
1.jpg
2.jpg
3.jpg
发表于 2011-2-7 21:57 | 显示全部楼层
太太不要臉了。居然養那個。。。。。5555.我喜歡那個活的。那個臟兮兮的皮卡我也喜歡
你夠八旗!
 楼主| 发表于 2011-2-7 22:04 | 显示全部楼层
食肉的就是食肉的,它们就食肉。
人可以自由选择,量力而行。
我打围的时候凌晨一点躺下,不到五点就要起,早餐使劲吃烧饼,使劲灌那些猎物的下水杂碎汤,午饭不吃,下午三点到五点不定收围把扁毛祖宗们给喂饱了,回来大碗喝酒大块牛肉......其间每半小时给祖宗们催泡屎尿……
到半夜后把鹰搁下自己躺下还不一定睡得着。
四小时后再见……
每天徒步带着水带着鲜肉带着香烟往返将近一百华里。水是给祖宗喝的,剩下的我们才能沾光,鲜肉就一点点当然也是祭祖用的,自己就剩下烧烟火了……
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