让膳食纤维帮你减控体重

davidnew1967 · 发表于 2010-2-11 10:41

让膳食纤维帮你减控体重

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人类进入21世纪，社会高度发达，人们生活水平大幅度提高。在膳食结构中，高热量、高蛋白、高脂肪食品和精细食品摄入量大大增加，而膳食纤维的摄取量相对减少，忽略了膳食营养的平衡性，导致“富贵病”--糖尿病、心血管病、肥胖、肠道癌、便秘等越来越普遍。加之进入人口老龄化社会，人们对食品的消费观念发生了变化，对食品的要求不仅停留在感官、口感上，而且讲究其功能性。膳食纤维正是因其突出的保健功能--平衡人体营养、调节机体功能而被人们认识的。
膳食纤维曾一直被认为是没有营养价值的粗纤维。随着近代的研究，膳食纤维以其优越的生物学功能而在运动人群中广受欢迎，其作用主要在于减控体重。强化的膳食纤维食物可以在减控体重期间代替部分或全部主食，减少热量的摄入，增加饱腹感以减轻节食的饥饿感造成的压抑、焦虑、急躁等心理改变，维持健身锻炼。具体而言，膳食纤维主要用于一下运动人群：
1. 运动减肥人群。减肥是一种常见的营养障碍性疾病，随着人们生活水平的不断提高，肥胖呈逐渐增高的趋势，减肥成为热门话题。有相当一部分人认为，节食是最有效的办法，但节食带来的心理压抑、焦虑常常使肥胖者在减肥路上半途而废。研究表明，高膳食纤维可减少能量摄入，其机制为：
（1）吃高纤维的食物需要的时间长；
（2）纤维减少了食物能量密度；
（3）延长胃排空时间，减少食物消化率；
（4）高纤维膳食的能量在粪便中损失较多。
2. 健美塑身人群。现在有许多人积极投身健美塑形的行列。有些女性体重并不超标，但为了追求苗条的身材，也一味地限制饮食。结果，在减肥同时，体力和美丽也一起减下来了。
作为“第七大营养素”，膳食纤维具较强的吸水膨胀功能，使人产生饱腹感并抑制进食，具有较好的调节减肥的功能，可以帮助女性瘦身塑性。膳食中膳食纤维的主要来源是谷物。常见的食物中的大麦、亚麻、玉米、小米、燕麦、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮等食物都含有丰富的水溶性纤维，水溶性纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇。此外，豆类、根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。

davidnew1967 · 发表于 2010-2-11 10:56

yoshuya: 支持

可以让夫人看看。。。？

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yoshuya · 发表于 2010-2-11 10:46

支持

davidnew1967 · 发表于 2010-2-11 11:06

yoshuya: 是的，她也好减肥了，我对她说，大胃牛让你看看，哈哈

那不行，万一人家急了，我以后咋办呢，不能自毁根据地呀！

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yoshuya · 发表于 2010-2-11 11:02

是的，她也好减肥了，我对她说，大胃牛让你看看，哈哈

yoshuya · 发表于 2010-2-11 11:09

davidnew1967: 那不行，万一人家急了，我以后咋办呢，不能自毁根据地呀！

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哈哈，说实话她真该减肥了，我一个劲减，她一个劲增，如何和她抗衡呢？哈哈，对吧

a夏天天 · 发表于 2013-7-6 16:05

每天最少要吃一斤的绿叶蔬菜类。保证膳食纤维的摄入。品种越多越好！

davidnew1967 · 发表于 2010-2-11 12:05

yoshuya: 哈哈，就象电视里说的，真的朋友是可以用来恶搞的，哈哈

恶搞我比较安全，因为距离太远，不便动手动脚！

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yoshuya · 发表于 2010-2-11 12:01

davidnew1967: 同情心在哪里，饱汉子不知饿汉子饥！

哈哈，就象电视里说的，真的朋友是可以用来恶搞的，哈哈

davidnew1967 · 发表于 2010-2-11 11:57

yoshuya: 哈哈，一看到研究生三个字，我就想起同学聚会时一个还没孩子的同学，同学们打趣说他正在研究－－生，哈哈

同情心在哪里，饱汉子不知饿汉子饥！

yoshuya · 发表于 2010-2-11 11:55

davidnew1967: 已经是研究生级别的了！

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哈哈，一看到研究生三个字，我就想起同学聚会时一个还没孩子的同学，同学们打趣说他正在研究－－生，哈哈

davidnew1967 · 发表于 2010-2-11 11:12

yoshuya: 哈哈，说实话她真该减肥了，我一个劲减，她一个劲增，如何和她抗衡呢？哈哈，对吧

这倒也应了那个：能量守恒定律嘛！

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yoshuya · 发表于 2010-2-11 11:13

davidnew1967: 这倒也应了那个：能量守恒定律嘛！

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哈哈，她最近感冒了几次，确实需要锻炼了

davidnew1967 · 发表于 2010-2-11 11:14

yoshuya: 哈哈，她最近感冒了几次，确实需要锻炼了

外出的活儿全给人家了，可不咋地！

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yoshuya · 发表于 2010-2-11 11:18

davidnew1967: 外出的活儿全给人家了，可不咋地！

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哈哈，嘿嘿，不咋地

davidnew1967 · 发表于 2010-2-11 11:20

yoshuya: 哈哈，嘿嘿，不咋地

所以就外感风寒了呗！

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yoshuya · 发表于 2010-2-11 11:22

davidnew1967: 所以就外感风寒了呗！

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不是，她体质不好，再加上不锻炼才感冒的，我可没欺负她，哈哈

davidnew1967 · 发表于 2010-2-11 11:24

yoshuya: 不是，她体质不好，再加上不锻炼才感冒的，我可没欺负她，哈哈

那就以后可以的话，运动时带上夫人吧！

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yoshuya · 发表于 2010-2-11 11:29

davidnew1967: 那就以后可以的话，运动时带上夫人吧！

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我也想，她也同意，但我想孩子怎么办，早晨跟我们跑不安全还分我们的心，我又想真不行，我们两分135和246,或者一个室内跑一个室外跑，哈哈，你们呢，嫂夫人和你女儿呢？

davidnew1967 · 发表于 2010-2-11 11:31

yoshuya: 我也想，她也同意，但我想孩子怎么办，早晨跟我们跑不安全还分我们的心，我又想真不行，我们两分135和246,或者一个室内跑一个室外跑，哈哈，你们呢，嫂夫人和你

孩子和我常常跑，并其他活动；夫人早晨起不来，晚上有时溜达。
看见别人做瑜伽，就两天半新鲜。。。

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yoshuya · 发表于 2010-2-11 11:35

davidnew1967: 孩子和我常常跑，并其他活动；夫人早晨起不来，晚上有时溜达。
看见别人做瑜伽，就两天半新鲜。。。

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我那位也是，经常说要跟我跑，我说，没人替你睡觉，她就说，那是，那是，哈哈

davidnew1967 · 发表于 2010-2-11 11:41

yoshuya: 我那位也是，经常说要跟我跑，我说，没人替你睡觉，她就说，那是，那是，哈哈

你们之间很默契，看出来她的胖与你让她开心、并食欲大增有关，哈哈！

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yoshuya · 发表于 2010-2-11 11:43

davidnew1967: 你们之间很默契，看出来她的胖与你让她开心、并食欲大增有关，哈哈！

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哈哈，他的胖有我的错，我对她的姑息纵容分不开，哈哈，以后不能再纵容她了，哼哼

davidnew1967 · 发表于 2010-2-11 11:49

yoshuya: 哈哈，他的胖有我的错，我对她的姑息纵容分不开，哈哈，以后不能再纵容她了，哼哼

你这是检讨嘛，重写！

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yoshuya · 发表于 2010-2-11 11:50

davidnew1967: 你这是检讨嘛，重写！

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哈哈，对写检讨不在行，你经常写吗？哈哈

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