实在是吃不起猪肉了，只有是吃些小鱼小虾了

有氧运动 · 发表于 2011-7-4 01:09

最近，家*福超市的猪肉价格是一涨再涨，上等肋排25元/斤，梅花肉16元/斤，后上肉14.8元/斤，就连煲汤的龙骨都要13.8元/斤了，NND，这还要不要让人活了，

这让本是肉食动物的我很是上火，吃不起猪肉了，咱吃海鲜去，鲜活的基围虾才25元/斤，运气好20元/斤也能买到，它的营养成分，光蛋白质这一项，就可以秒杀猪肉了。老婆下班买来了基围虾和剥皮鱼想来个鱼虾粥，但是家里少了一样重要的调味材料，再加上妈妈想吃饭，我还是将就着材料来两个菜。那就先来个美极香辣盐焗虾吧：

活虾洗净

从虾背上开一刀，让虾好入味。

作为湘菜的忠实“fans”，怎么能少了这几样呢？

热锅热油，爆炒

等虾干煸到香脆的时候，加入适量盐焗鸡粉及辣椒、蒜末、姜丝翻炒，

起锅前最后一道香料，葱末

这样，一道诱人的美极香辣盐焗虾就做好了，松脆的带着葱香的基围虾混合着盐焗鸡那样的特殊香味，一只入口，真是三日留香啊。哈哈

还有剥皮鱼，这个简单，就不码字了，上图：

加一勺普宁豆酱，让那贼贵的猪肉见鬼去吧。

怎么样？两道菜还对得起观众吧？嘿嘿，喜欢的就帮顶哈

80s · 发表于 2011-7-4 02:07

擦手贱不该深夜没零食的时候看这贴！

ishake · 发表于 2011-7-4 08:46

盐焗虾看起来就好吃 ~~

frmann · 发表于 2011-7-4 08:48

学习了，准备戒猪

青鸟8256 · 发表于 2011-7-4 09:34

猪肉贵，鱼也涨价了。咋活啊，今年鱼塘都干了。

wincent · 发表于 2011-7-4 10:10

剥皮鱼好吃

frmann · 发表于 2011-7-5 12:26

全面戒肉好了，就吃转基因大豆

rc5 · 发表于 2011-7-5 12:57

小鱼小虾里污染也很严重, 最近又添核辐射

独孤求跑 · 发表于 2011-7-5 16:08

大虾开背要去沙线吧，不然吃的时候不舒服

黛二 · 发表于 2011-7-5 22:10

盐焗虾好吃！虾，就爱吃这样的，讨厌清蒸之类，觉得好腥。

Boddy · 发表于 2011-7-5 22:43

好吃
偶LP经常这样做
因为她所有肉类
都没吃

有氧运动 · 发表于 2011-7-6 00:02

盐焗虾好吃！虾，就爱吃这样的，讨厌清蒸之类，觉得好腥。
黛二发表于 2011-7-5 22:10

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呀，感谢黛姑娘加分哈，这菜可是家藏私房菜，我把配方都给泄漏出来了，哈哈

有氧运动 · 发表于 2011-7-6 08:46

大虾开背要去沙线吧，不然吃的时候不舒服
独孤求跑发表于 2011-7-5 16:08

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,哥们，我吃了很多很多的虾，从来没有挑过沙线，没有任何不舒服的感觉，一盘虾几十只，如果是开店做生意，要挑沙线，那得要多少人手啊呵呵

davidnew1967 · 发表于 2011-7-6 20:03

渤海之滨的朋友帮顶！

016316 · 发表于 2011-7-6 20:24

跑步归来，柿子黄瓜各一个。茶水2L。看到楼主这么丰盛的佳肴，不免馋虫大动，垂涎三尺。

bmk333 · 发表于 2011-9-6 10:40

mark之，备查，嘎嘎～

跑步者77 · 发表于 2011-9-9 21:45

还是吃这个好啊。

rayvon · 发表于 2014-7-6 17:58

不错不错啊

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[美食diy] 实在是吃不起猪肉了，只有是吃些小鱼小虾了

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