虾仁炒白菜

吃猫的鱼 · 发表于 2011-1-28 21:29

天气冷了，北方又到了吃白菜的大好时节，虽然现在其他青菜丰富了，但大白菜永远是我家的当家菜。这个菜的虾仁是头天吃白灼虾剩下的，剥皮后炒白菜一样美味。
虾仁白菜.jpg

材料：虾仁、白菜
做法：
１、锅内油热后爆香葱姜末，放入虾仁煸炒一下
２、接着放入切好的白菜，加入盐、黄酒、糖，翻炒2分钟就可以放鸡精出锅了。

生化步老 · 发表于 2011-1-28 22:08

LZ原来是北方人啊！

herms · 发表于 2011-1-29 06:24

不放鸡精吃原味的好

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[美食diy] 虾仁炒白菜