|
|
本帖最后由 最后的神 于 2010-3-10 17:17 编辑
左旋肉碱 (L-carnitine)，又称L-肉碱或音译卡尼丁。
[编辑]
在脂肪酸代谢过程中的作用
[编辑]
自然界来源
红肉（猪牛羊等）、乳制品。
[编辑]
历史
肉碱的研究始于20世纪初期。1905年，俄国人Gulewitsch和Krimberg从肉类提取物中发现了L－肉碱，自此以后，各国科学家进行了深入的研究，早期的研究发现，L－肉碱是一种类维生素营养素并将其命名为维生素BT。而事实上，碱的化学结构类似于胆碱，与氨基酸相近；另外，由于一些动物可由自身合成来满足肉碱的需要，因此认为肉碱不是维生素，但习惯上仍将其称为维生素BT。实验表明牶肉碱是一种必需营养素，1985年在芝加哥召开的国际营养学术会议上，将左旋肉碱指定为“多功能营养品”。
[编辑]
在功能食品及医药领域的应用
其他形式：
- 左旋肉碱以补充物的形式来使用，只有L-左旋肉碱这种形式才被推荐使用，这里包括下列各项：
- L-左旋肉碱(LC)，是最广泛采用的一种，也是较廉价的一种，而且已经被做了大量的科学研究证实有效；
- L-乙酰基左旋肉碱（LAC），对阿兹海默症和脑部功能退化效果最好；
- L-丙酰左旋肉碱（LPC），对绞痛和其他心脏问题效果最好。
建议用量：
- L-左旋肉碱的推荐剂量将根据不同的健康情况来调整。
- 下列各项目录为最常用剂量：
- 改善肥胖的新陈代谢水平和肌肉能力，每天两次，每次500–1,000毫克；
- 针对心脏病的问题： 每天三次，每次600–1,200毫克，或每天两次，每次750毫克；
注意事项：
- 对于打算改善肥胖新陈代谢和肌肉能力者，一般推荐你每使用一个月后就停用一个星期；
- 大量服用（一个成人每天5克，艾滋病人除外）可能会导致腹泻。
- 左旋肉碱不推荐给患有肝脏或肾脏疾病的人士使用。
[编辑]
主要应用- 婴幼儿食品：左旋肉碱属条件性婴儿必须营养物质，世界目前已有22个国家在婴幼儿奶粉中加入了左旋肉碱，中国也已有添加左旋肉碱母乳化奶粉上市。
- 减肥作用：左旋肉碱可燃烧体内多余的脂肪作为能量。他可以减轻体重，减少体内脂肪的含量，具有减肥作用，如果体内缺乏左旋肉碱，就会造成脂肪酸代谢紊乱，导致两种后果。
- 造成肌肉供应能量不足，产生肌体疲劳以及相关的心脏疾病；
- 造成脂类物质在肌纤维和肝脏中积累，产生肥胖，脂肪肝等疾病。运动不足的肥胖型人，经常补充左旋肉碱，加以保持锻炼，就能够消耗体内积累的脂肪酸，起到减肥的作用。所以左旋肉碱是一种很理想的不用节食，不厌食，不乏力，不腹泻的减肥产品。
- 运动员食品：左旋肉碱对提高运动爆发力，抗疲劳，增强运动耐力等均有好处。服用一定量的左旋肉碱，运动员在参加耐力和强度运动项目时，可获得最佳成绩。研究证实，体育运动后人体肌肉组织中的游离肉碱浓度下降20%，可通过补充外源性左旋肉碱而得到改善，故而促进体内脂肪酸氧化产生能量，提高运动成绩。国外已普遍把左旋肉碱应用于运动型保健食品。
- 人体重要营养补充剂：随着年龄的增长，体内左旋肉碱的含量在不断减少，人类都需要补充左旋肉碱。糖尿病人 、肾功能病人、脑力、体力劳动者，由于排出的废物多，体内的左旋肉碱消耗量大，极易导致左旋肉碱的缺乏，需长期补充。
[编辑]
趣闻
在大多数国家，左旋肉碱常在维生素类保健品和运动饮料中出售。但是在加拿大，含有左旋肉碱的商品不能被标注为“天然保健品”同时，左旋肉碱产品不能被进口到加拿大。[1] |
|
/1 
|小黑屋|手机版|Archiver|联系我们|跑步圣经（跑圣）
( 粤ICP备2021066816号 ) 联系QQ：31007776 
粤公网安备 44030302000263号
IP卡
狗仔卡
发表于 2010-3-10 17:11
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2010-3-10 17:19
