茶乡那些正在消失的老物件

黄豆酱

    在记忆里，总有一些小物件随着社会的进步和时代的变迁，逐渐淡出人们的视野，变成了永恒的记忆。与这些老物件一同消失的，还有与之相关的各种歇后语和俗语，诸如“老鼠钻风箱——两头受气”“竹篮打水一场空”“头摇得跟拨浪鼓子样”。笔者辑录了一些茶乡已经或正在消失的老物件，和大家一起回忆过去。
    箸笼
    箸笼是盛筷子的筒。中国是筷子的发源地，以筷进食少说有三千多年历史。银河赌场从有筷子开始，先人就开始研究如何让筷子有个合体、合位的家。用料上不但有帝王贵族用的象牙、金、银、铜制箸笼；也有布衣农家用的竹、瓷、陶、现今的塑料等箸笼。其中泥陶烧制的箸笼最能满足价廉物美耐用的要求，设计上不仅解决每次饭后洗箸后剩余的水分，在底部留有数个小孔以滴水之用，还把箸笼一面设计为平面，以便挂到墙上不占地方。箸笼造型上做到各式个样，变化多端，五花八门。昔日民宅，即使是贫穷人家，也会在简陋厨房一偶配备一个箸笼。
    钩篮
    钩篮、盘篮是民间的叫法，因是竹艺和漆艺的完美结合，又叫漆篮。钩篮在闽南地区广泛流行，是早年民间嫁女的必备妆奁品、陪嫁品。嫁娶时，女方要在篮子里要放入十二项种子，有芝麻、菜籽、姜、稻谷、芋头、线团、茶叶、铜钱、红糖、骨肉相连等，俗话讲“洋麻菜籽命。”讨个好彩头。女方父母会嘱咐，常有闽南四句 “提来好盘利，担去好种子。担来盘利香，提去种子十二项。”
    俗话说“竹篮打水一场空”，漆篮却是“竹篮打水水不空”。漆篮的制作十分讲究：要把竹子劈成薄如纱、细如丝的竹篾，编成篮后，抹上桐油灰，裱上布，上生漆，并在竹篮上精心绘饰各种金色图案。钩篮不但具有高雅古朴、端庄大方、精巧玲珑的艺术风格，而且耐酸、耐碱、耐用。
    盐坛子http://t.qq.com/changjiangdu2014/
    盐坛子，顾名思义，盛放食盐的坛子。上世纪八十年代以前，商品紧缺，食盐的作用非常重要，盐坛子在一个家庭中的位置举足轻重。那时候，食盐都是颗粒状的散称盐，且一般家庭人口多，连家里母鸡下的蛋都得用来“换几个买盐的钱”，盛放食盐自然要用上坛子了。
    盐坛子，是一种陶制的广口坛子，盐坛子的壁比较厚实，里外两面都涂着釉子，可以防止盐卤侵蚀。以前的农村厨房都是烧柴草，灰尘较多，盐坛口必须盖上盖防止落灰。没有盖子，也要用盘子或饭碗充当盖子。与“盐坛子”相关的语言也很生动，比如歇后语“盐坛子里装个鳖---咸圆（闲员）”“盐坛子里露个头——闲（咸）人一个”“盐坛子里冒烟——嫌弃（咸气）”等等。
    现在小家小户，讲究控制食盐用量，那些经过精加工的袋装加碘粉末状食盐，放在小巧灵秀的塑料作料盒里，盐坛子也渐消失。

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