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王致和料酒怎么样?春日美食有它更有滋味

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发表于 2020-3-16 09:36 | 显示全部楼层 |阅读模式


雨水节气已过,天气逐渐变暖,又到了健脾养胃、补虚填精的季节,而鸡肉就是健脾养胃的佳品。中医认为鸡肉性平、温,味甘,入脾经、胃经,有温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚填精的功效。鸡肉的食用方法很多。其中鸡汤的营养无疑是最好的,味道醇香,又操作简单。

                               
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做鸡汤虽说简单,但是因为鸡肉本身带有的一股腥味,还是让很多人有点抗拒,但是,只要加入几勺料酒,就能起到去腥提鲜的作用。其中,我最信赖的品牌就是王致和精制料酒。料酒的介入让烹饪过程中去腥膻、提香、解腻,让鸡肉原本的口感更佳醇香味美。

                               
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二十世纪九十年代末,市场上的料酒品牌可以用杂乱无章来形容,市场不景气。王致和经过创新性研发,开发的调味料酒产品以独一无二的透明方瓶问世,主要应用多种天然香辛料与酒复配制成透明澄清的调味料酒,最大的特点是香辛料量足味浓、醇香鲜香突出,可起到良好的去腥解膻增香提鲜的功能。成为市场的新宠儿、行业的领先者。
如今,王致和“料酒家族”的品种不断壮大,工艺比以前也有很大改进,应用各种不同的基酒制成的调味料酒品种多种多样,让料酒逐步向多样化方向发展。据悉,王致和料酒的种类多达近10种,除了各种大小规格,还细分为葱姜料酒、红烧料酒、精制料酒、烹饪黄酒等。
对于吃货的一个好消息就是,王致和不仅仅只有料酒,它还拥有腐乳、火锅调料、芝麻酱、花色酱、饮用黄酒等100多个产品,来满足不同人不同口味的需求。
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