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[原创] 我研究发现:90%的人不会吃早餐!你的早餐得多少分?对号入座。

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发表于 2013-3-29 09:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 猪四 于 2013-4-2 13:27 编辑

比较以下七个早餐:
1)馒头面包、牛奶、煎蛋;
2)包子或油条、豆浆、煎蛋、咸菜;
3)(广东)鸡蛋瘦肉肠粉、菜干猪骨粥;
4)排骨汤米粉或汤面条,一个煎蛋;
5)蛋肉炒粉;
6)红薯、燕麦、牛奶、3个蛋清一个蛋黄、一个西红柿;
7)米饭、菜肉(同正餐);
这7个请大家对号入座,看看自己是属于哪一个,迟点我会打分(满分10分)并且点评。如果你的情况不在此列,请列出,我会单独点评。
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阅读权限.jpg
 楼主| 发表于 2013-3-29 09:24 | 显示全部楼层
本帖最后由 猪四 于 2013-4-3 09:22 编辑

更正一下,蛋清蛋白质按3克-4克计算,大小不同,蛋黄4克。
-------------------------
1)馒头面包、牛奶、煎蛋;
2)包子或油条、豆浆、煎蛋、咸菜;
3)(广东)鸡蛋瘦肉肠粉、菜干猪骨粥;
4)排骨汤米粉或汤面条,一个煎蛋;
5)蛋肉炒粉;
6)红薯、燕麦、牛奶、3个蛋清一个蛋黄、一个西红柿;
7)米饭、菜肉(同正餐);
答案:
1、这个早餐蛋白质略缺,维生素、膳食纤维缺乏,全酸性结构;
2、这个早餐同第1项一样,另外多了如下几点:
2A 包子属于不明猪肉来源的不放心食品,谨慎。上海的小吃生煎和锅贴也一样。即使是放心来源,也要关注一下陷里的油(脂肪---肥肉)。尤其是生煎锅贴,用油及其恐怖!我在上海7天体重增加8斤,拜此所赐;
2B 咸菜少吃,亚硝酸盐概念;
2C 蛋尽量煮;
2D 油条还是戒了吧。这个属于铝超标---老年痴呆,另外油杂食品普遍存在丙烯酰胺、多环芳烃等致癌项目末了配一个地沟油的干活;

3、肠粉粥是常见广式早点。存在的问题也是同第1项一样。
3A 一份肠粉里面肉也就20克不错了,3.4克蛋白质+蛋7=10.4克。那位说了不是还有猪骨么?广州猪骨粥的骨头上面没有肉啊。
3B 菜干、梅菜这些玩意不知中医怎么宣传的,我个人认为是垃圾食品。新鲜的还不能过夜、反复浸泡才吃呢。亚硝酸盐跑不掉的。

4、我到广西湖南一带早餐经常是汤米粉,这个维生素、膳食纤维不够,蛋白质得看了,100克瘦猪肉里面17克蛋白质,如果一碗里面有3两肉,那么恭喜你,你早餐蛋白质达标了。不过据我观察,这么舍得的早餐老板凤毛麟角,湖南早餐的常德米粉里面的主要作料不是蛋白质,是油,猪油。湖南朋友说必需猪油才香。猪油是属于白给都不能要的玩意,哪怕它是--------土得掉渣的土猪+农家现炸的,咋炸多聚物得有吧,咋土也不能改变它的分子结构吧。
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 楼主| 发表于 2013-3-29 12:16 | 显示全部楼层

1、蛋白质不足,扣2分;
2、膳食纤维,微量元素不够,扣1分;
3、营养单一,扣1分;
4、不动脑筋,扣1分;
5分。
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 楼主| 发表于 2013-3-29 12:13 | 显示全部楼层
本帖最后由 猪四 于 2013-3-29 12:44 编辑

档住没看到,还有三杯牛奶?水果?呵呵,你吓坏我了,世界末日了么。。。。
-------------------
不开玩笑的说:如果是普通人,这是一个通向三高之路的早餐。负1分。
为什么-1分,你不吃,最多是饿一顿,吃完,身体辛辛苦苦把多余的营养转化成脂肪储存,心脏还要应付致命的胆固醇,忙了半天,得到一堆垃圾。这吃吃出来的是罪过。

打个比方,好比苹果要不要削皮,不削皮农药残留,削皮少了维生素。宁可缺,也不能吃毒药啊,您说是不?
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 楼主| 发表于 2013-3-29 12:10 | 显示全部楼层
我的典型早餐:

1     一大盆意大利面,里面有:250ml左右的淡奶油;鸡蛋2-3个;3-5种蔬菜搭配,通常是这几种:胡萝卜、洋葱、荷兰豆、西红柿、芦笋、紫包菜、紫贝菜、黄瓜

2    三个大馒头,抹很厚的蜂蜜和巧 ...
班超 发表于 2013-3-29 10:16

看着这个食谱,我有点眩晕。很丰盛,全部营养素齐备,用普通人衡量,营养超标。
1、看看热量:奶油意面600大卡?三个馒头600大卡,蜂蜜巧克力起码200大卡吧,加上鸡蛋270大卡,蔬菜算8两100大卡,这个早餐最保守估计1770大卡。这是国家举重队运动员的早餐;
2、胆固醇严重超标,扣2分;
3、脂肪对普通人来说,严重超标,但是国家队的训练模式不同。
如果是举重队或重体力劳动者的早餐:8分;
如果是普通人:没法打分。
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发表于 2013-3-29 23:12 | 显示全部楼层
早餐山药薏仁粥
午餐米饭1碗,洋葱木耳,西芹木耳,凉拌黄爪,饭后一根香蕉
晚餐山药薏仁粥,蒜拌茄子
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发表于 2013-3-29 22:45 | 显示全部楼层
咖啡,一个水果,两片面包或者一晚麦片,一个鸡蛋,果酱或者花生酱,有时间再烫一点菜什么的.
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发表于 2013-3-29 22:36 | 显示全部楼层
回家早上一碗粥  白菜豆腐   over

中午晚上喝酒 有时玩到凌晨  之后就是特别累。。。。
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发表于 2013-3-29 10:14 | 显示全部楼层
那基本上没人能达标了
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发表于 2013-3-29 10:15 | 显示全部楼层
早上晨跑前一根香蕉、3块曲奇,
跑完后,半杯脱脂奶(200ml左右)、2片全麦土司、1个水煮鸡蛋
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发表于 2013-3-29 10:16 | 显示全部楼层
我的典型早餐:

1     一大盆意大利面,里面有:250ml左右的淡奶油;鸡蛋2-3个;3-5种蔬菜搭配,通常是这几种:胡萝卜、洋葱、荷兰豆、西红柿、芦笋、紫包菜、紫贝菜、黄瓜

2    三个大馒头,抹很厚的蜂蜜和巧克力酱;最少三杯牛奶,适量水果
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发表于 2013-3-29 10:16 | 显示全部楼层
晨路7-10KM

早餐:四个包子,一碗粥,一碗粉。或者一大碗面,里面放几块肉。
中午:一个鸡蛋,水果,偶尔加饼干
晚餐:半碗饭,加青菜和肉,青菜多吃。
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发表于 2013-3-29 10:16 | 显示全部楼层
今天早上吃了一碗咸菜肉丝面加荷包蛋,饱了~
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发表于 2013-3-29 10:19 | 显示全部楼层
我估计意面早餐的热量在2000-3000卡之间。所以最近体重总是下不来。
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发表于 2013-3-29 10:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 VVV 于 2013-3-29 10:28 编辑

一年四季早餐都是西红柿荷包蛋汤面
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发表于 2013-3-29 10:48 | 显示全部楼层
这个是好帖子,值得学习
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发表于 2013-3-29 10:52 | 显示全部楼层
我是煎蛋夹馍,一小碟臊子肉,一碗南瓜小米稀饭,10粒花生米,两颗核桃.10粒枸杞,3个枣.一直遵守:早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少三原则,偶尔晚上也破个例,腐败一下.
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发表于 2013-3-29 11:00 | 显示全部楼层
我是牛奶加面包,偶尔再加一个鸡蛋,是早点。
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发表于 2013-3-29 11:10 | 显示全部楼层
麦片+牛奶+面包+几片香肠
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发表于 2013-3-29 11:35 | 显示全部楼层
800ml自制豆浆(加红枣、花生、大米)和糍粑
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 楼主| 发表于 2013-3-29 11:39 | 显示全部楼层
每天早上250mL热牛奶,混上三勺佳格即食燕麦片,三勺手磨芝麻糊,外加一鸡蛋。求打分。
qwe1321321132 发表于 2013-3-29 10:12

1、很均衡的营养比例,七大营养素基本都沾边了;
2、维生素少,扣1.5分,蛋白质少4克,扣1分;
3、即食桂格不如需煮3分钟的速食燕麦好,前者更高的GI指数,微量元素也不如后者。扣0.5分;
7分。
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发表于 2013-3-29 11:40 | 显示全部楼层
两片面包夹一片切达
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发表于 2013-3-29 11:41 | 显示全部楼层
星期一米丝,肉汤,
星期二河粉,肉汤.
星期三馒头4个,一瓶维他奶.
星期四,小面包,若干,纯牛奶一瓶.
星期五炒河粉或者米丝,鸡蛋,肉丝
星期六星期天戒早餐.
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 楼主| 发表于 2013-3-29 11:49 | 显示全部楼层
早上晨跑前一根香蕉、3块曲奇,
跑完后,半杯脱脂奶(200ml左右)、2片全麦土司、1个水煮鸡蛋
martines 发表于 2013-3-29 10:15

1、这个早餐前后稍有矛盾,前面的香蕉和曲奇是为了快速提高血糖指数,以减少跑步对脂肪和肌肉的消耗,后边的脱脂奶似乎为了减少脂肪摄入,控制热量,减肥?要知道脱脂的牛奶除了脂肪外营养价值比全脂的差一些,非苦大仇深没必要脱脂,而如果要减肥空腹有氧似乎是金科玉律了吧;
2、拿牛奶脱脂的精确性和全麦概念、水煮蛋来衡量曲奇,似乎后者不匹配。曲奇是低级碳水,氢化植物油;
3、总体来说是动过脑筋的早餐,比较均衡,蛋白质不够,扣1分;前后有矛盾,扣1.5分;
7.5分
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 楼主| 发表于 2013-3-29 11:56 | 显示全部楼层
晨路7-10KM

早餐:四个包子,一碗粥,一碗粉。或者一大碗面,里面放几块肉。
中午:一个鸡蛋,水果,偶尔加饼干
晚餐:半碗饭,加青菜和肉,青菜多吃。
raid77 发表于 2013-3-29 10:16

这是一个减肥食谱?
1、包子是自己做的还是外面买的?如果是前者,对减肥者来说,扣0.5分,肉馅脂肪高;如果是后者,扣2分。你确定知道进嘴里的不是老鼠或者黄浦江猪的肉?
2、午餐水果和饼干都是快速碳水,更快饥饿,对减肥者来说不好;
3、晚餐好!
4、这是一个稀里糊涂、自相矛盾的三餐,早餐是增肥食谱,午晚餐是减肥食谱;
评价:6分。毕竟是在控制饮食,比不控制嘴的肥胖者有本质的区别。
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发表于 2013-3-29 12:10 | 显示全部楼层
中午好 1)馒头面包、牛奶、煎蛋;
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