【轻舞专栏】 食物（欢迎转载。请注明作者轻舞）

milton

教你一招狠的。当你在食物标签上看到超过五种以上的成分，其中还有些你不认识的字的时候。那么。还是放回去的好。每增加一种成分。你得高血压糖尿病冠心病的机会就增加十分。

如果是这样的话，基本上不要买加工食品了，比较偏颇

轻舞

如果是这样的话，基本上不要买加工食品了，比较偏颇
milton 发表于 2011-4-24 01:33

                               
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食品在加工过程中就会损失掉营养成分，然后再加入一些添加成分。
从营养学角度来说。确实不主张吃精细加工的食物。推荐人们
服用未加工。未深加工的食物。

食品标签超过5种内容以上的。你去超市看看就明白是什么食物，
该文章写的时候并不偏激。

高脂高热量高糖高蛋白质，已经证实是现代人的现代病的罪魁祸首之一。

milton

嗯，LS说的非常有道理，其实我也比较在意这个，只是现在发现到超市几乎不能买加工食品了，特别是饼干、熟肉、奶制品什么的，比较郁闷，呵呵

guyue

我觉得不偏颇，已经几个月对加工食品，休闲食品区无视了。都是买来新鲜的食材自己加工，几千年来人们不都是这样生活的。
你真的需要哪些加工食品吗?且不说有害成分，也不说成分流失，单就味觉来说，也很一般。

轻舞

嗯，LS说的非常有道理，其实我也比较在意这个，只是现在发现到超市几乎不能买加工食品了，特别是饼干、熟肉、奶制品什么的，比较郁闷，呵呵
milton 发表于 2011-4-24 16:42

                               
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这些东西我都尽量不吃。有反式脂肪酸的我绝对不吃

milton

说到反式脂肪，貌似什么饼干、咖啡、冷饮，连什么豆奶都加，伤天害理啊。而且，国内甜味剂使用也比较乱，经常是2种以上的一块使用，感觉也不好

juju8213

看完，估计超市转了几圈，是什么也买不到的了。
最近的中国食品安全是一波又一波啊。。。。

轻舞

48# juju8213

人们在享受了超市的便利之后。当然也得付出些什么

juju8213

当你在食物标签上看到超过五种以上的成分，其中还有些你不认识的字的时候。那么。还是放回去的好。

我看了一下自己买的零食，好多都远远超过五种啊，我是指它的配料，做这种东西本来就需要这些配料吧？还是我理解有误？

举个例子：
品名：济公八珍果
配料：橘皮、佛手果、白砂糖、山楂、八角茴香、食盐、柠檬果、罗汉果（8种）
食品添加剂：甘草、柠檬酸、甜蜜素、山梨酸钾、糖精苯甲酸钠（5种）

轻舞

八珍果。主料当然是八种。
我说的意思是。。。食品添加剂。。。。。

juju8213

噢，哈哈，还真是我理解错了，不过商家要是少写几样，我们也不知道啊。
我又有一个疑问，比如我买两样东西，每样添加剂各含4种，加起来就是8种，这样即使单样不超标，同时吃的话不也超啦？
上次听新闻，说我们每人每天都要吃进肚子里好多种添加剂的，根本就没有啥食物不含添加剂的啊。
钻一下牛角尖！

轻舞

看来你最近没看新闻。。请看有关食品加工相关报道。。。。

当然有食物不含添加剂。你看看添加剂的定义就知道了。你去菜场买根黄瓜。
哪里来的添加剂？吃个苹果。哪里来的添加剂。如果你买的是腌酱瓜。苹果酱
那才有添加剂。这个是它的概念。

kapple

1、听轻舞的：吃新鲜水果蔬菜，过健康生活
2、不听轻舞的：地球毁灭后你还活着，抓把土都能吃下去还没事

轻舞

54# kapple

网上有位已去世的复旦大学的于娟博士。关于她得癌症。她生前写了一本书。
供你参考。

06365

此生未完成：一个母亲、妻子、女儿的生命日记（我们要用多大的代价，才能认清活着的意义）
于娟

　序 (周国平)
　　我是在读这部遗稿时才知道于娟的，离她去世不过数日。这个风华正茂的少妇，拥有留洋经历和博士学位的复旦大学青年教师，在与晚期癌症抗争一年四个月之后，终于撒手人寰。也许这样的悲剧亦属寻常，不寻常的是，在病痛和治疗的摧残下，她仍能写下如此灵动的文字，面对步步紧逼的死神依然谈笑自若。我感到的不只是钦佩和感动，更是喜欢，这个小女子实在可爱，在她已被疾病折磨得不成样子的躯体里，仍蕴藏着多么活泼的生命力。
　　于娟是可爱的，她的可爱由来已久，我只举一个小例子。那是她在复旦读博士生的时候，一次泡吧，因为有人打群架，她被误抓进了警察局。下面是她回忆的当时情景——
　　“警察开始问话写口供，问到我是干什么的，我说复旦学生，他问几年级，我说博一。然后警察怒了，说我故意耍酒疯不配合。我那天的穿戴是一个亮片背心，一条极端短的热裤，一双亮银高跟鞋，除了没有化妆，和小阿飞无异。小警察鄙视的眼神点燃了我体内残存的那点子酒精，我忽的一声站起来说：‘复旦的怎么了，读博士怎么了，上了复旦读了博士非得穿得人模狗样不能泡吧啦？’”
　　她的性格真是阳光。多年后，在死亡阴影的笼罩下，这阳光依然灿烂，我也只举一个小例子。在确诊乳腺癌之后，一个男性亲戚只知她得了重病，发来短信说：“如果需要骨髓、肾脏器官什么的，我来捐！”丈夫念给她听，她哈哈大笑说：“告诉他，我需要他捐乳房。”
　　当然，在这生死关口，于娟不可能只是傻乐，她对人生有深刻的反思。和今日别的青年教师一样，她也面临着双重压力，一是体制内的职称升迁，二是现实生活中的买房买车，并且似乎不得不为此奋斗。现在她认识到——
　　“我曾经的野心是两三年搞个副教授来做做，于是开始玩命想发文章搞课题，虽然对实现副教授的目标后该干什么，我非常茫然。为了一个不知道是不是自己人生目标的事情拼了命扑上去，不能不说是一个傻子干的傻事。得了病我才知道，人应该把快乐建立在可持续的长久人生目标上，而不应该只是去看短暂的名利权情。名利权情，没有一样是不辛苦的，却没有一样可以带去。”
　　“生不如死九死一生死里逃生死死生生之后，我突然觉得一身轻松。不想去控制大局小局，不想去多管闲事淡事，我不再有对手，不再有敌人，我也不再关心谁比谁强，课题也好、任务也罢，暂且放着。世间的一切，隔岸看花、风淡云清。”
　　“在生死临界点的时候，你会发现，任何的加班，给自己太多的压力，买房买车的需求，这些都是浮云，如果有时间，好好陪陪你的孩子，把买车的钱给父母亲买双鞋子，不要拼命去换什么大房子，和相爱的人在一起，蜗居也温暖。”
　　我相信，如果于娟能活下来，她的人生一定会和以前不同，更加超脱也更加本真。她的这些体悟，现在只成了留给同代人的一份遗产。
　　一次化疗结束后，于娟回到家里，刚十九个月的儿子土豆趴在她的膝盖上，奶声奶气唱 “世上只有妈妈好，有妈的孩子像个宝”。她流着泪想：也许就差那么一点点，我的孩子变成了草。她还写道：“哪怕就让我那般痛，痛得不能动，每日污衣垢面趴在国泰路政立路的十字路口上，任千人唾骂万人践踏，只要能看着我爸妈牵着土豆的手去幼儿园上学，我也是愿意的。”还有那个也是青年学者的丈夫光头，天天为全身骨头坏死、生活不能自理的妻子擦屁股，说得最多的一句话是“我求老天让你活着让我这样擦五十年屁股”。多么可爱的一家子！于娟多么爱她的孩子和丈夫，多么爱生命，她不想死，她决不放弃，可是，她还是走了……
　　我不想从文学角度来评论这部书稿，虽然读者从我引用的片断可以清楚地看到，于娟的文字多么率真、质朴、生动。文学已经不重要，我在这里引用这些片断，只因为它们能比我的任何言说更好地勾勒出于娟的优美个性和聪慧悟性。上苍怎么忍心把这么可怕的灾难降于这个可爱的女子、这个可爱的家庭啊。
　　呜呼，苍天不仁！
　　
　　                                                     周国平
　　                                                      2011年5月7日

06365

谢谢轻舞mm介绍的书
回头买本来看

轻舞

57# 06365

这书真的比较惨。我怕你看过之后会。。。。吃不下睡不着。。。。
不过我和她的基本观点有很多共鸣。。。。

个人以为她也是以一个学者的，非常严谨求实的态度来研究自己的生活方式到底
对于癌症有多大的影响。非常值得借鉴。。。

斯人已逝。愿上天保佑她高贵的灵魂。

juju8213

苍天不仁！！！
愿上天保佑她高贵的灵魂。

06365

58# 轻舞

嗯，谢谢提醒，读了周国平这篇序， 挺酸楚。。。。
这本书我会喜欢的

人到中年，亲朋好友中不时传来谁谁谁这个高了，那个突出了，还有个别罹患绝症。。。难过中对生命、对健康、对生活也有了一些新的思考

楼歪了，抱歉  呵呵

轻舞

59# juju8213

mm去看书就知道了。这倒真不是苍天不仁。。。
是她自己胡吃海塞。熬夜过度。压力过大。
楞是把qq当benz跑。。。一年完成别人好几年的工作量。。。。
在她得病之前。她从来就没热爱过生活。只是在不断的索取。
向自己的身体索取。。。